Hej på er!
Fick med mig en massa röda vinbär från mamma och pappa och hittade det receptet på kaka med röda vinbär. Riktigt god med lite vaniljsås eller vaniljkvarg.
Man gör först en deg till botten, lägger på bären och den gör man ett slags strössel som man lägger ovanpå. Prova gärna att byta ut vinbären mot andra bär också :)
Kaka - botten
1 dl socker
4,5 dl vetemjöl
1 msk bakpulver
150 g smör
1 ägg
2-3 dl vinbär
Strössel
1,5 dl havregryn
1 dl socker
1 tsk vaniljsocker
50 g smält smör
Gör såhär:
1. Blanda de torra ingredienserna till kakan.
2. Arbeta i smöret och sen ägget.
3. Bred ut degen i en långpanna (ca 20x30 eller något större) med bakpapper.
4. Lägg på vinbären över degen.
5. Blanda ingredienserna till strösslet och strö detta över vinbären.
6. Grädda kakan mitt i ugnen på 200 grader i ca 20 minuter.
Låt kakan svalna och severa med vaniljsås, vaniljkvarg eller glass.
