Hej på er!
Häromdagen gjorde vi en riktigt god köttfärsgratäng. Det tar lite tid o göra eftersom den ska stå 50 minuter i ugnen men helt klart värt det 😋
500 g Blandfärs
1 Gul lök
2 vitlöksklyftor
3 msk tomatpuré
1 msk torkad oregano
100 g färskost (vi använde smaksatt, vitlök och örter men prova dig fram. Kan även vara naturell)
1 tsk salt
2 krm svartpeppar
800 g fast potatis
150 g riven ost
2 dl matlagningsgrädde
Gör såhär:
1. Skala och hacka lök och vilök och fräs i en stekpanna.
2. Tilsätt färs, tomatpure och oregano. Stek under omrörning i ca 10 minuter.
3. Rör ner färskost och smaka av med salt och peppar.
4. Skiva potatisen i tunna skivor (skala om du vill, vi gjorde inte det)
5. Varva potatis, riven ost och köttfärsröran i en ungssäker form. Häll över grädden och avsluta med ost.
6. Grädda mitt i ugnen på 200 grader i ca 50 minuter. Servera med en sallad.
