Hej på er!

 

De här pepparkakorna har jag gjort flera år i rad. De är väldigt enkla att göra och går att variera på olika sätt. Man rullar ihop degen till en rulle, låter vila i kylen en stund och skär sen tunna skivor av degen som man gräddar. Förutom pepparkakskrydda är det också mandel i dessa kakor. 

 

Den här gången provade jag dessutom att tillsätta apelsinskal vilket jag verkligen kan rekommendera! Det blev riktigt gott :) Till en halv sats tillsatte jag skal från ca 1/2 apelsin. 

 

Receptet hittar du här