Här kommer recept på riktigt goda lingonbollar. Bra komplement till de vanliga dadelbollarna och perfekta som vardagsfika. De här är dessutom helt fria från gluten, nötter, laktos och vitt socker.
10 dadlar
2 dl kokosflingor
4 msk kokosolja (smält i mikro några sekunder)
1 krm vaniljpulver
1/2-1 tsk kanelpulver
1 dl frysta lingon
En nypa havssalt
Gör såhär:
1. Lägg alla ingredienser i en mixer och kör
2. Rulla till bollar
3. Rulla bollarna i kokosflingor eller lingonpulver
4. Ställ in i kylen så att de stelnar något
Går utmärkt att frysa in 😊